Cakma kizartma

Eve gelirken 1 kabak 2 carliston biner aldim, yagsiz bir teflon tavada orta ateste cevirdim de cevirdim. Az tuz, biraz karabiber attim icine. Kabaklari kup kup dogradim. Biberleri de oyle. İsteyen patlica da atar. Sonra kabaklar siyahlasinca aldim. Kokusundan 'ben bunu yerim' diyebildiginizde zaten pismistir. Ustune yogurt dokun soguyunca, ustune pul biber, kuru nane. İsteyen salca da kizdirip doker. Oyle guzel oldu ki kizartmayi aratmadi. Siz de yapin. Acayip pratik ve hizli. Kalandan bi kesiti gorebilirsiniz.